2025年春季开学在即，为守牢“学校餐”安全底线日，成都市金牛区食安办、金牛区商场监督办理局招集全区高校、中小学校大宗食材供给企业及学校食堂承揽企业等29家单位80余人，展开食物安全事务训练，发放《金牛区会集用餐单位食物安全办理标准》等法规材料230套册。
会议以案示警、以案为鉴，会集安排观看了学校食物安全警示教育片。一起，会议进一步宣贯国务院食安办等5部分印发的《关于逐渐加强学校食物安全作业的告诉》精力，金牛区商场监督办理局环绕大宗食材配送合规运营、严厉承揽运营行为办理、监督抽检危险监测、学校食堂标准化标准化办理等方面做事务辅导、标准，进一步强化大宗食材配送企业和学校食堂承揽企业食物安全主体职责意识，标准运营行为，守牢食物质料配送的源头关。
金牛区食安办负责人着重，要进步站位，压实食物安全主体职责。高校、大宗食材供给商、学校食堂承揽运营企业实行食物安全榜首职责人职责，严把食材收购、储存、运送、加工、备餐、人员健康办理等关口，防控食物安全危险。要迅速行动，执行好开学前“三个一”。举行一次食物安全专题会议，展开一次全面大扫除，展开一次全面设备设备清洁保养。要珍爱信誉，合规合法运营。诚信运营，守规守纪，强化行刑联接、行纪联接，严厉打击食物监管范畴违法犯罪行为。
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