央广网大连6月21日音讯（记者张四清通讯员赵若）我国世界海鲜节佳选我国好食材大会将于8月3日－5日在大连举行。

  佳选我国好食材大会以“同享央厨?服务新餐饮”为主题，以“世界海鲜、东北好食材”为特征，以推行好食材，服务新餐饮，发明优日子为意图，整合国内外食物和餐饮职业协会、食材企业、物流公司、餐饮企业等资源，为品牌商、经销商、流互易商货和零售商打造职业界最前沿的展现和沟通平台，为国内外海鲜食材企业和餐饮公司能够供给一站式解决方案的年度职业盛会。

  佳选我国好食材大会主体活动为“食材和餐饮品牌推行博览会”。本次参展规模将最重要的包含以下几大类：海鲜类，包含以大连北纬39度原产地海鲜、环渤海海鲜为主，日本北海道海鲜、欧洲及北美进口海鲜食材；食材类，包含东北黑土地的粮油、山珍品、干货、肉类、蔬菜菌类、饮品、配餐调料；央厨及火锅类，包含面食类、肉食类、调度食物、火锅食材、火锅调料；小吃及美食，包含中华名小吃、当地特征美食；新技能及新设备，包含最新厨房设施、用具，最新收银设备、体系办理软件；餐饮项目，包含中式餐饮、西式餐饮、特征名吃、甜品、烘焙、火锅、烧烤、民族餐饮、酒类、世界大品牌等；世界范畴食材，包含日韩俄等国家的海外进口食材等。大会将约请400余食物有突出贡献的公司、优质海鲜企业、我国好食材企业，以服务新餐饮为主题，来到展会现场进行展演，估计将招引5000餐饮人和收购经理人现场参与。

  大会还将举行“佳选高峰论坛”，聚集新餐饮新零售下的供应链和经销商办理革新问题，打开一场专业职业沟通盛典。

  据主办方介绍，佳选我国好食材大会举行期间，还有三大精彩活动同期同馆举行。由大连市商务局主办的大连世界海鲜节，是大连购物节的重要组成部分。大连世界海鲜节以大连海鲜为特征，会聚国内外优质食材，经过“大连美食地图”、“大连有礼”、“京东好食材频道”，聚力打造一个集餐饮美食、优质海产、加工技能、招商加盟、海洋文明展演等多个元素的城市盛会。

  由辽宁省餐饮烹饪职业协会主办、大连市餐饮职业协会协办的辽宁厨师节，首要活动有辽菜十大经典名菜＆主落款宴展、辽宁金厨和辽宁最美厨师展演、辽宁省团膳工业釆购大会等，将约请全省300+名厨、500+家相关企业参与。这是辽宁厨师节第一次在大连举行。

  中华小吃工业大会由我国烹饪协会主办，将约请全国500品牌小吃企业参会，共享最佳品牌资源、产品资源。经过评定揭晓“我国区域10大主题小吃街（区）”和“我国城市10大立异品牌小吃”，助力城市旅行工业高质量开展，促进小吃企业品牌晋级，大力宏扬我国小吃饮食文明。

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